Los cereales seguirán caros en 2008.
13 - Febrero - 2008 por JM | Noticias Economicas | |
Los precios de la mayoría de los cereales “continúan batiendo récords históricos” a pesar de que las previsiones apuntan a un incremento de la producción debido a las plantaciones invernales de cereales y al buen tiempo experimentado por los principales productores en Europa y Estados Unidos.
Así lo señala el último informe “Perspectivas de cosechas y situación alimentaria” hecho público por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), en el que se estima un aumento de la producción mundial de cereales del 4,6 por ciento para la campaña 2007/08 con respecto a la anterior.
Según el documento, el precio internacional de algunos de los principales cereales –como trigo o cebada- se ha fortalecido aún más desde el pasado mes de diciembre debido, entre otras razones, a la mayor demanda de EEUU motivada por la debilidad del dólar y a las limitaciones a la exportación de Rusia, China y Argentina.
No obstante, esas buenas previsiones de cosecha para 2008 han hecho que algunos precios se moderen en los mercados de futuro. En cuanto al arroz, en 2007 su precio ha subido un 17 por ciento con respecto al año anterior, y esta tendencia se mantendrá al menos hasta el mes de marzo.
El informe apunta además a que las importaciones de cereales para los países de bajos ingresos con déficit alimentario en 2007/2008 disminuyan en torno a un 2 por ciento su volumen, aunque debido a las coyunturas del mercado el coste total de sus importaciones de cereales se incrementará en un 35 por ciento por segundo año consecutivo.